Midyeci Yasin, sokak lezzetlerini hijyen, kalite ve güven anlayışıyla yeniden yorumlayan; midye dolma sektörüne modern bir bakış kazandıran girişimci bir isimdir.
1985 yılında, henüz 3 yaşındayken, ailesiyle birlikte Mardin’den İstanbul’a göç eden Yasin, aile mesleği olan midye dolma ile çok küçük yaşlarda tanıştı. 1990’lı yıllarda Kasımpaşa Kaptanpaşa İlkokulu’nda eğitimine devam ederken, okuldan arta kalan zamanlarda seyyar tezgâhının başına geçerek mesleğin temelini öğrendi.
1995 yılında Eminönü’nde çalışmaya başlayan Yasin, kısa bir süre sonra Üsküdar İskelesi’ne geçerek burada seyyar midyeciliğe devam etti. 2006 yılına kadar, tam 16 yıl boyunca seyyar olarak çalışarak hem mesleki deneyimini geliştirdi hem de sokak lezzetlerinin dinamiklerini birebir gözlemledi.
Yıllara yayılan bu tecrübenin ardından, “Daha kaliteli” hizmet anlayışıyla hareket eden Yasin, 2019 yılında “Midyeci Yasin” markasını kurarak yerleşik işletmeciliğe adım attı. Kadıköy’de açılan ilk şube, midye dolmanın yıllardır süregelen sağlıksız algısını değiştirmeyi hedefleyen yeni bir dönemin başlangıcı oldu.
“Taş yok! Kum yok! Çamur yok!” sloganıyla, denetimli ve hijyenik çiftlik midyesi üretimini ön plana çıkaran Midyeci Yasin; lezzet, temizlik ve güveni bir araya getirerek sektöre yeni bir soluk getirdi.
Bugün Midyeci Yasin; Kadıköy, Beşiktaş Çarşı, Bahçeşehir, Gebze ve Ankara’daki şubeleriyle büyümesini sürdürürken, markayı Türkiye geneline ve çok yakında dünyaya taşımayı hedeflemektedir.
Sokakta başlayan bu yolculuk, bugün güçlü bir marka vizyonuyla devam ederken; Midyeci Yasin, emeğe dayalı bir mesleği modern standartlarla buluşturan örnek bir başarı hikâyesi olarak öne çıkmaktadır.
